Restaurant Babette
Notre
menu
uniquement pour le dîner
en complément de l’ardoise du jour
Pour commencer |
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Pot au feu de foie gras de canard des Landes |
15€ |
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Gravlax de truite du Pays Basque |
12€ |
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Bisque de homard crème wasabi |
9€ |
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Buddha Bowl "Babette" |
9€ / XL 12€ |
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Oeuf parfait mariné au Ponzu, émulsion Curry rouge et légumes crus et confits |
Pour suivre |
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Risotto de champignons de saison et vieux cantal |
16€ |
La pièce de Boeuf "sélection du chef" |
22€ |
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Echaillon, pommes de terre au four, Béarnaise |
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Magret de canard |
19€ |
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Mousseline de maïs, épices sucrées salées |
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Saint Jacques de nos côtes, légumes oubliés |
24€ |
Pour le plaisir ! |
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Baba au whisky tourbé |
9€ |
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Mandarine et citron brûlé |
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Finger chocolat |
10€ |
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Chocolat Cluizel "Villa Gracinda" et fruits de la passion |
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Brioche façon pain perdu, pommes rôties |
8€ |
Notre sélection de fromage du jour |
8€ |
Notre forfait Babette eau plate et pétillante à volonté pour 1€/pers.
Prix net en € service inclus.
